散白酒是纯粮食酒吗?能喝吗?

2021-04-10 14:57:00   来源:    点击:   字体大小:
今年以后,我一直在致力于研究散白酒,以前,我也曾喝过散装白酒,一个是从店里买的,口感感觉一般,对散白酒印象不是太好,这东西在大坛子里装着,那些年有可能给你兑点水也说不准,反正那时我是这么想的。另一个是,有一年我在南方某县的一个镇上,有个朋友介绍的,说这个镇上有一个村,这家是自酝的粮食酒,好多人都去他那里买,因为那时候经常出差,也经常路过这个村,就去了这个人的家里,说实话很简陋,在大门里堆了好多粮食,在袋子里不知道是什么粮食,老板是个老头,说做了一辈子酒了,保证是自己酝造的,价钱也不算贵,20元一斤的,我每次买5斤,喝着还行,不过也没当回事,这就是我对散酒的一些经历。
再说今年,我因为自己也喝酒,所以想做点小生意,同时自己也有酒喝,这是最初的想法,所以对散酒就更加关注一些,我的看法是:

一、是不是纯粮酒,也看厂家正规不正规,手续全不全。因为我现在在经营散酒,所以对这一点还是很注重的,那么,看什么呢?首先是三证,有三证,那就是在国家职能部门登记过的,如果不相信国家,那我也什么不说了所以这一点是首要的,也就是说你不是黑户口,不是黑作坊,是光明正大的在生产散酒。

二、看执行的标准和配料。如果标签上标注的是:GBT10871.1.1,这就是固态发酵,传统工艺酿造的,基本确定是纯粮酒。

三、喝了后看感觉,真正纯粮食酒喝了后不上头,不头痛,这是真的,闻的时候不刺鼻,酒香味。当然这需要经验。签别是不是粮食酒,有很多种办法,我在这里就不赘述了。

四、散白酒能不能喝。只要是纯粮食酿造的,就能喝,只是质量有好有坏,价格有高有低,当然,价格低的也能喝,只是不如价格高的好喝,为什么呢?因为虽然都是粮食酒,但是粮食的好坏也不一样。但是只要是粮食酒就比酒精酒要好,这是我的观点。反正,我看配料中只要是标有食用酒精的我是不喝。

所以,对于常喝酒的人,怎么能喝到经济实惠的酒,又是纯粮食酒,需要研究和对比,以上的办法可以借签。我感觉卖酒的人,先做人,再卖酒,给消费者提供真正的纯粮食酒,健康的酒!

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