水果不仅美味可口，而且还含有人体所需的丰富营养素，可以说是人人都喜爱的食物，
在日常生活中，我们是离不开水果的，但是在购买的时候，很多人却发现自己不会挑选，挑到的水果甚至难以入口，或者是没有水果本身应有的味道，下面，我们来看看挑选水果的原则。
不同的水果有不同的挑选原则，不过还是有几个共通的原则可供参考：同样大小的水果中，相对重量较重的水果，组织较细密，水份也较多，所以通常也比较好吃。 色泽要鲜艳自然，不要死色。有绒毛的水果，要看绒毛长短。绒毛长的比短的好。 外皮细致光滑比粗糙的好。
苹果--若底部泛出青色，表示尚未成熟。敲敲看，如声音不脆，表示不新鲜。
菠萝--首先看表皮颜色，青黑有光泽的菠萝浑圆饱满者最新鲜。若叶片呈深绿色，表示日照良好，甜度和汁液的都很多。泛出香味，用手按压有柔软感的菠萝最为可口。
草莓--新鲜的草莓果蒂鲜嫩呈深绿色。果蒂四周均应呈鲜红色，若果实还残留白色部分，表示尚未成熟。
香蕉--表皮有许多黑色斑点，且色泽深黄的香蕉最可口。
总结：以上这些挑水果的方法是水果专家推荐的，我们的生活都离不开水果，所以我们一定要掌握好以上这些挑选水果的原则，让自己也可以挑选到好吃成熟的水果，不被水果贩子给“蒙”了。
编辑：程淑燕
